Ich bin zu Besuch am Rhein und wir haben spontan ein Lunchmenü mit drei Gängen reserviert zum einzigen verfügbaren Termin am Samstag um 12:00. Wohlan, so sei es denn. Immerhin ist das Nagaya (samt Ableger Yoshi) das einzige Sushi-Lokal mit einem Michelin Stern in ganz Deutschland, das macht neugierig. Wenig verwunderlich, dass es in der Stadt am Strom zu finden ist, in Little Tokio, inmitten der größten japanischen Gemeinde der Republik. 25% aller in Deutschland lebenden Japa

Frei nach dem Motto "if there must be pain in life, let it be Champagne" fiel endlich die Entscheidung auf das Rutz in der...

Am Nordbahnhof ist im Eingangsbereich des Bioladens die winzige Sushi-Bar Otsuka versteckt, in der der aus Tokio stammende Koch Daisuke Ishige nur sieben Plätze bedient. Entsprechend herausfordernd ist es, einen Platz zu reservieren. Es ist fast immer ausgebucht, sein Ruf und die Rezensionen sind ausgezeichnet. Ich habe zwei Wochen lang mehrmals täglich in die Zenchef -App geschaut und am Freitag war dann plötzlich eine Option für Samstag mittags frei. Wir waren schließlich

Am Samstag war das Wetter durchwachsen und es war sehr windig, wir radelten zum Meer bei Valby Strand und von dort zurück, wobei wir in...

Der Norden lockt mich einfach am meisten. Und ich wollte endlich mal Claudia besuchen, die seit ein paar Jahren in der dänischen...

Teufel auch! Schon wieder besonders essen! Im Gespräch mit einer Nachbarin wurde mir die Fragilität unseres Lebens mal wieder sehr...

Zu meinem Geburtstag bekam ich einen Gutschein für einen Besuch in einem Sterne-Restaurant. Perfekt 😁 Ich habe eine kleine Liste von...

Dörthe kam aus Düsseldorf angereist, yeehaaa! Da sie kürzlich Geburtstag hatte und wir uns leider selten sehen, was natürlich ein schönes...

Ein schnelles und einfaches Rezept; solange wir noch Grillsaison haben.... In Nordamerika kaufte ich, weil ich häufiger Steak und Salat...

Am Freitag (10.2.23) um 16:30 habe ich Donata eingesammelt und dann sind wir die 122 Km nach Fürstenhagen in zwei Stunden gefahren. Warum...

Meine Überlegungen zum Jahreswechsel sind wild. Erst hatte ich mich schwer in die Idee verliebt, mit Hurtigruten zum Nordlicht zu fahren,...

99 Regen den ganzen Tag. Eigentlich gut, so hatte ich kein schlechtes Gewissen, einfach nur auf dem Sofa zu sitzen, Netflix zu gucken,...

Tag 63 Ich lasse mal Fotos für sich sprechen: Die Stadt war Galway, sehr hübsch. Die Nacht verbrachte ich auf einem Campingplatz kurz...